Vídeo relacionado: Cómo la comida afecta la salud mental
TAMPA (WFLA) – La Cámara de Representantes de Florida y el Comité de Agricultura del Senado aprobaron el Proyecto de Ley 435 (HB 435), que prohibiría la venta o producción de carne cultivada en laboratorio en el estado.
El proyecto de ley, patrocinado por el representante de Tampa Bay, Danny Álvarez (Republicano por el condado Hillsborough), define la carne cultivada en laboratorio como “cualquier carne o producto alimenticio producido a partir de células animales cultivadas”.
“A día de hoy, las incógnitas son enormes”, dijo Álvarez ante un panel de la Cámara de Representantes. “No hay estudios a largo plazo”.
Según la revista FoodSaftey, el proyecto de ley también establece castigos para las personas o empresas que se encuentren vendiendo o produciendo carne cultivada en laboratorio.
Los castigos por vender o fabricar carne cultivada en laboratorio pueden incluir un delito grave de segundo grado, así como una multa de hasta $1,000 y el cierre o suspensión de cualquier restaurante, tienda o empleado que venda carne cultivada en laboratorio.
Los defensores de la carne cultivada en laboratorio dicen que la industria ha sido objeto de un intenso escrutinio por parte de la FDA y la Asociación de Seguridad Alimentaria del USDA y que la introducción de carne cultivada en laboratorio puede ayudar a hacer crecer la economía.
El representante de Florida Joe Casello (D-Boynton Beach) dijo que la carne cultivada en laboratorio podría servir como un “motor económico” y advirtió que la carne cultivada en laboratorio es “la ola del futuro que vendrá si la prohibimos en este proyecto de ley hoy o no”.
Si es aprobado por el Senado de Florida, el proyecto de ley entrará en vigor en julio de 2024.
