TAMPA, Fla. (WFLA) – Con un clima hermoso en Tampa Bay, es tentador subirse a un bote y pescar. Tanto los turistas como los lugareños pueden preguntarse si los mariscos recogidos durante la marea roja son seguros para comer.
“Cuando tenemos un penacho intenso en la costa y, de repente, experimentamos menos síntomas, es probable que haya sido empujado mar adentro debido a los vientos y las corrientes en alta mar, y parches de marea roja en la costa donde los navegantes y pescadores puedan haber entrado en contacto con ellos”, dijo la Dra. Tracy Fanara, ingeniera ambiental que ha estado estudiando la marea roja de Florida durante años.
Fanara aconseja no atrapar ni comer un pez que parezca desorientado y mantenerse alejado de las áreas con muchos peces muertos flotando. Eso podría ser un indicio de marea roja en el área.
Si el pez parece estar saludable, debería estar bien comerlo, incluso durante una marea roja. Las toxinas permanecen principalmente en las partes internas del pescado, por lo que una vez que se filetea el pescado, se puede comer.
“La gente ha comido con éxito toneladas de pescado de esa manera durante una marea roja en Florida”, dijo Fanara.
Finalmente, Fanara recomienda comer mariscos criados en granjas durante la floración. De hecho, los moluscos están prohibidos durante la marea roja, por lo que no se deben comer cosas como almejas, ostras y mejillones si se recolectan durante la floración.
La Comisión de Conservación de Vida Silvestre y Pesca de Florida dice que el pescado o los mariscos que se venden en restaurantes y tiendas de comestibles deberían estar bien debido a las estrictas regulaciones.