TAMPA, Fla. (WFLA) – El esposo de una doctora de Nueva York presentó una demanda alegando que su esposa murió luego de sufrir una reacción alérgica después de comer en un restaurante de Disney Springs.
La demanda, presentada el jueves, acusa a Disney World y al restaurante donde cenó de negligencia, según una denuncia obtenida por NBC News.
El medio de comunicación informó que la denuncia alega que el 5 de octubre, a la Dra. Kanokporn Tangsuan se le sirvió comida que contenía alérgenos en el pub irlandés Raglan Road a pesar de múltiples garantías de que la comida era segura para el consumo de personas alérgicas.
El informe de la autopsia del médico forense citado en la denuncia mostró que la doctora de 42 años murió esa noche de una reacción alérgica grave conocida como anafilaxia.
Según la denuncia, la pareja le dijo a su mesero que Tangsuan tenía alergias graves y no podía consumir alimentos con alérgenos. El mesero supuestamente les dijo que la comida estaría libre de alérgenos.
NBC News informó que la pareja pidió platos llamados “Sure I’m Frittered”, “Scallop Forest”, “This Shepherd Went Vegan” y “Onion Rings”. La denuncia dice que la pareja preguntó sobre los alérgenos “varias veces más” y les dijeron “inequívocamente” que su comida estaría libre de alérgenos.
La demanda afirma que los platos llegaron sin “banderas libres de alérgenos”, por lo que la pareja volvió a preguntar y la respuesta de su mesero fue la misma.
Después de la comida, el grupo se separó y Tangsuan se quedó en Disney Springs para ir de compras, según el documento.
Aproximadamente 45 minutos después, la demanda dice que Tangsuan comenzó a tener dificultad para respirar y se desplomó en un restaurante cercano “mientras sufría de una reacción alérgica aguda grave a la comida servida en Raglan”.
El documento decía que Tangsuan usó una EpiPen para detener la grave reacción alérgica de su cuerpo. Un transeúnte llamó al 911 y Tangsuan fue trasladada de urgencia a un hospital. Ella murió más tarde.
Según la denuncia, una autopsia encontró que Tangsuan tenía niveles elevados de lácteos y nueces en su organismo. También dijo que su forma de muerte fue un accidente.
NBC informó que la demanda nombra al restaurante y a los parques de Disney como demandados y solicita más de $50,000 en daños y perjuicios. Alega múltiples cargos de negligencia.
Un portavoz de la Universidad de Nueva York dijo que Tangsuan era doctora de NYU Langone Health.
“Nos entristece el fallecimiento de la Dra. Tangsuan. Nuestro más sentido pésame para su familia”, dijo el portavoz.