TAMPA, Fla. (WFLA) – Un nuevo estudio de HelloFresh encontró que el costo de hornear un lote de galletas para Navidad se suma a la lista de tradiciones navideñas afectadas por el aumento de la inflación. Lo llaman Índice de precios de galletas de Navidad.
El estudio examinó el costo de los ingredientes clave para las galletas, como mantequilla, leche, huevos, harina, azúcar y bicarbonato de sodio en 60 ciudades de Estados Unidos y 30 países de todo el mundo. Por el bien del estudio, la metodología dice que un lote son 100 galletas hechas con una “receta clásica de galletas de mantequilla” de Preppy Kitchen.
De las 60 ciudades encuestadas, la más cara fue San Diego, California, donde un solo lote de galletas terminará costando $12.40 a los panaderos de cola tupida.
Estas son las 10 ciudades estadounidenses más caras para hornear galletas de Navidad este año, según el estudio.
| Estado de la Ciudad | Precio (dólares americanos) |
|---|---|
| 1. San Diego, California | $12.40 |
| 2. Burlington, Vermont | $12.08 |
| 3. Los Ángeles, California | $11.41 |
| 4. Salt Lake City, Utah | $11.40 |
| 5. Wilmington, Delaware | $10.00 |
| 6. Bridgeport, Connecticut | $9.92 |
| 7. Milwaukee, Wisconsin | $9.79 |
| 8. Phoenix, Arizona | $9.21 |
| 9. Detroit, Michigan | $9.00 |
| 10. Little Rock, Arkansas | $8.91 |
Tampa se ubicó en el 20 por ciento de las ciudades más caras para hornear los dulces, con el costo total de un lote de $6.37, según el estudio.
La ciudad menos costosa encuestada fue Charleston, Carolina del Sur, donde el costo de un lote es de $ 2.23.
Estas son las 10 ciudades estadounidenses más económicas para hornear galletas de Navidad este año, según el estudio.
| Estado de la Ciudad | Precio (dólares americanos) |
|---|---|
| 1. Charleston, Carolina del Sur | $2.23 |
| 2. Charleston, Virginia Occidental | $2.90 |
| 3. Des Moines, Iowa | $4.13 |
| 4. Portland, Maine | $4.62 |
| 5. Dallas, Texas | $4.76 |
| 6. Charlotte, Carolina del Norte | $4.92 |
| 7. Lincoln Nebraska | $4.97 |
| 8. Albuquerque, Nuevo México | $5.05 |
| 9. Cleveland, Ohio | $5.20 |
| 10. Pittsburgh, Pensilvania | $5.20 |
Los 30 países de la encuesta también se clasificaron por costo, y el país más caro para hornear galletas para las fiestas es Suecia, donde un lote de panadería costará $12.84, mientras que el menos costoso fue Ecuador, donde las galletas costarán $3.50.
El promedio de Estados Unidos de la encuesta fue de $6.10, con Estados Unidos en el puesto 18 de los 30 países del estudio HelloFresh.
Para los panaderos que desean probar el costo frente a la receta de galletas en casa, aquí está la lista de ingredientes que utilizó la encuesta para ayudarlos a calcular su clasificación. Dado que se supone que debe hacer 100 galletas por lote, hay suficientes para amigos y familiares después de poner la encuesta a prueba. Para la ciencia.
- Harina: un paquete de harina de 2 libras (32 oz / 1 kg)
- Huevos: una caja de 12 huevos
- Mantequilla: una porción de 8 oz de mantequilla (200 g)
- Bicarbonato de sodio: un paquete de 1 libra (16 oz / 0,5 kg)
- Azúcar: un paquete de 2 libras de azúcar (32 oz / 1 kg)
