( WTRF ) – Las pruebas realizadas recientemente por un laboratorio comercial han demostrado que no se encontró ADN de atún identificable en los sándwiches de Subway, informó el New York Times .
El periódico probó 60 pulgadas de sándwiches de atún de tres ubicaciones diferentes de Subway en Los Ángeles.
El “atún” fue retirado, congelado y enviado a un laboratorio comercial de análisis de alimentos no identificado, ya que la cadena enfrenta una demanda presentada en el Tribunal de Distrito de EE. UU. Para el Distrito Norte de California a principios de este año alegando que el ingrediente que llama “atún” en realidad no contiene atún todas.
“No había ADN de atún amplificable en la muestra, por lo que no obtuvimos productos de amplificación del ADN. Por lo tanto, no podemos identificar la especie ”, se lee en los resultados de la prueba.
“Uno, está tan fuertemente procesado que cualquier cosa que pudiéramos sacar, no pudimos hacer una identificación”, dijo un portavoz del laboratorio. “O tenemos algo y no hay nada allí que sea atún”.
Subway escribió un correo electrónico al periódico negando las acusaciones.
“Simplemente no hay verdad en las acusaciones de la denuncia que se presentó en California”, escribió una portavoz de Subway en el correo electrónico. “Subway entrega atún 100 por ciento cocido a sus restaurantes”.
Subway, que tiene casi 40.000 ubicaciones en todo el mundo, aproximadamente la mitad de las cuales se encuentran en Estados Unidos, ha dicho que sus sándwiches de atún son algunos de los más vendidos.
