(NEXSTAR) – Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) aún tienen que identificar la fuente de un brote multiestatal de infecciones por salmonela, ya que los casos confirmados continúan aumentando en todo el país.
Un total de 592 casos en 36 estados se han relacionado con el brote hasta el jueves, confirmaron los CDC.
El número real de casos es “probablemente mucho más alto” que 592, señala el CDC, porque muchas personas enfermas a menudo se recuperan sin buscar atención médica o pruebas. Por la misma razón, el brote también puede extenderse a más de 36 estados.
Hasta el jueves, no se habían relacionado muertes con el brote, pero al menos 116 habían sido hospitalizados.
Las enfermedades relacionadas con esta cepa específica de Salmonella Oranienburg comenzaron a enfermar a las personas el 31 de mayo, según la actualización del jueves . Las infecciones se han confirmado en niños de tan solo 1 año y en adultos hasta los 97 años.
El CDC aún tiene que identificar una fuente de alimentos relacionada con el brote. En una actualización anterior a mediados de septiembre, los funcionarios dijeron que esta cepa se encontró dentro de una taza de condimentos para llevar que contenía cilantro, lima y cebollas. En ese momento, los CDC dijeron que no era posible determinar qué ingrediente o componente estaba contaminado porque el recipiente para llevar contenía otros alimentos.
El CDC no ha publicado más comentarios sobre este hallazgo en actualizaciones posteriores.
Como la fuente no ha sido identificada, los CDC están pidiendo al público que siga todas las medidas de seguridad alimentaria aplicables al lavar, cocinar o comer alimentos que conllevan un riesgo de intoxicación alimentaria.
Se han notificado casos en los siguientes 36 estados:
| Texas: 149 |
| Oklahoma: 92 |
| Virginia: 54 |
| Maryland: 45 |
| Illinois: 34 |
| Wisconsin: 24 |
| Minnesota: 22 |
| Arkansas: 12 |
| Carolina del Norte: 11 |
| Massachusetts: 11 |
| Tennessee: 10 |
| Misuri: 10 |
| Kansas: 10 |
| Michigan: 9 |
| Kentucky: 9 |
| Nuevo México: 8 |
| Nebraska: 8 |
| California: 8 |
| Dakota del Sur: 7 |
| Pensilvania: 6 |
| Ohio: 6 |
| Nueva York: 5 |
| Nueva Jersey: 5 |
| Florida: 5 |
| Dakota del Norte: 4 |
| Luisiana: 4 |
| Connecticut: 4 |
| Utah: 3 |
| Carolina del Sur: 3 |
| Iowa: 3 |
| Alabama: 3 |
| Oregón: 2 |
| Misisipi: 2 |
| Georgia: 2 |
| Indiana: 1 |
| Colorado: 1 |
El CDC continúa investigando la fuente del brote. Un representante de la agencia confirmó a Nexstar que el brote no se considerará terminado hasta que el número de casos baje a lo que “los investigadores normalmente esperan”.
Sin embargo, los CDC estiman que la bacteria de la salmonela causa aproximadamente 1.3 millones de infecciones cada año.
Los síntomas de la salmonela, que pueden comenzar hasta seis días después de la ingestión de alimentos contaminados, incluyen diarrea, fiebre, calambres estomacales y posibles náuseas, vómitos o dolor de cabeza. Aquellos que experimenten síntomas más graves, que incluyen deshidratación, vómitos prolongados, diarrea prolongada o diarrea con fiebre de más de 102 grados F, entre otros síntomas, deben comunicarse con un médico de inmediato.
Puede encontrar más información sobre este brote y la infección por salmonela en el sitio web de los CDC.