CHICAGO ( NewsNation Now ) – Desde la leche, el café hasta las galletas, los aumentos en los precios de los productos alimenticios aumentarán en 2022.

Los minoristas y distribuidores de alimentos dicen que comenzarán a aumentar los precios de los alimentos a partir de enero; algunos dicen que podría aumentar hasta en un 20%.

A principios de este mes, las tasas de inflación general aumentaron a 6.8% con respecto al año anterior, marcando el aumento anual más rápido en la tasa de inflación desde junio de 1982, según los últimos datos del índice de precios al consumidor de la Oficina de Estadísticas Laborales.

Micahel Magdovitz, analista de mercados agrícolas de Rabobank, una empresa multinacional de servicios bancarios y financieros, dijo a NewsNation que la fuerte demanda que golpea la oferta está afectando la inflación.

“Vemos que los agricultores de aguas arriba y aguas abajo enfrentan precios más altos por sus insumos para sus semillas. Y estamos viendo la logística atascada por, ya sabes, escasez de mano de obra, limitaciones, insumos, precios más altos de la energía”, explicó Magdovitz. “El clima también está siendo bastante problemático este año, en términos de productos agrícolas, como trigo, maíz y soja, también café. Así que toma todo esto junto con la fuerte demanda que estamos viendo. Y acaba de crear un entorno de precios inflacionarios para los productos alimenticios”.

Más consumidores cocinaron en casa durante el año pasado, por lo que la oferta y la demanda de artículos cotidianos como el aceite de cocina y el pan experimentaron los aumentos de precios más significativos.

“Estamos viendo un aumento de los precios del aceite vegetal y del aceite de cocina. Vimos durante un período de tiempo, los precios del trigo, los precios del pan también están aumentando de manera bastante dramática. Pero realmente se trata de toda la cadena de suministro de alimentos; estamos viendo subir los precios. Y si bien algunos productos se han visto más afectados que otros, realmente verá que esto afectará su billetera de manera dramática este año”, explicó Magdovitz.

Magdovitz continuó: “Muchos de los grandes actores de la alimentación ya han comprado sus ingredientes para 2022 a precios mucho más altos de lo que lo han hecho históricamente. Y bloquean eso, y es por eso que han estado hablando de traspasar ese costo a nosotros, el consumidor final, por lo que es difícil ver que los precios bajen en el transcurso del próximo año, por lo que podemos decir, ver la inflación en aumento. los precios comienzan a enfriarse “.

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